DECOUVERTE DU MONDE DU MIEL ET DES ABEILLES

La classe de 2^nde Gestion administration Section européenne s’est rendu en tramway le vendredi 15 mars 2013 à la Maison de la découverte dans le secteur de la Feyssine à Villeurbanne dans le cadre du projet commun d’échange avec les Anglais sur le thème de l’alimentation.

  Alexia et son chien Fun

Départ en tramway

Andrea et Adrien

Nous avons rencontré un apiculteur, Monsieur Rouchon, qui vient d'Ardèche à Annonay. Il a des ruches sur le terrain de la Feyssine et également en Ardèche.

Il nous a expliqué le monde des abeilles à miel.

Une abeille est un insecte jaune et noir. Elle est composée de 4 ailes reliées en 2, 6 pattes par rangée de 3, 1 dard en forme de flèche qui, quand elle pique, arrache tout son abdomen et meurt.

Une abeille vit quelques semaines l'été et les vieilles abeilles passent l'hiver dans la ruche. Elles passent les 3/4 de leur temps dans la ruche toute l'année.

Dans la ruche, toutes les abeilles sont des abeilles ouvrières sauf la reine qui pond les œufs. La reine ne sort jamais de la ruche. Elle ne s’occupe que de pondre des œufs.

Une reine vit environ 3 à 4 ans et quand elle ne produit plus assez de phéromone, elle est remplacée par une autre reine désignée. La vieille reine part donc de la ruche et finit ses jours dans la nature au-dessus des fleurs ou bien dans une autre ruche.

Une abeille est très importante dans la nature. Car lorsqu’elle butine le nectar d’une fleur à l’autre, elle transporte le pollen des étamines, cela permet la pollinisation et la reproduction des fleurs. De retour à la ruche, elles transmettent leur récolte de bouche en bouche aux abeilles dans leurs alvéoles en aspirant et recrachant le nectar mélangé à leur salive et leurs sécrétions digestives.

Le nectar est aussi déposé dans les alvéoles qui sont recouvertes d’une fine couche de cire. Ce nectar se transformera en miel qui servira de réserve de nourriture pour les abeilles en hiver.

C’est la fabrication du miel et de la cire.

C’est pourquoi, il ne faut jamais tuer une abeille.

La reine – et lorsqu’elle est à l’état de larve - n'a pas la même alimentation que les butineuses, gardiennes, nourrices... Elle est nourrie uniquement à la gelée royale tandis que toutes les autres larves sont nourries de boules de pollens et de gelée royale.

Lorsque l'on voit une abeille roder près des fleurs, c'est qu'elle est en fin de vie.

L'abeille fabrique donc des cellules de cire et du miel. Selon les végétaux sur lesquels elles prennent de quoi faire le miel, cela fait un goût différent et une texture très différente également. Elles peuvent partir loin de la ruche jusqu'à plus de 3 kilomètres grâce au soleil qui leur permet de se guider. Le soir, une fois que toutes les abeilles sont rentrées dans la ruche, on peut la déplacer à 3 kilomètres minimum pour qu'elles ne reviennent plus au même endroit.

 

Après toutes ces explications, notre apiculteur nous a montré les cadres d’une ruche et nous a fait sentir et toucher les alvéoles en cire.

Il nous a montré aussi l’enfumoir, qui est utilisé par l’apiculteur pendant la récolte du miel, un appareil qui produit une fumée blanche sans flamme qui enfume la ruche pour que les abeilles s’éloignent.

Et il nous a proposé de mettre le vêtement de protection, le masque avec un voile, les gants et j’ai même portée cette combinaison spéciale!

  

Puis, nous avons dégusté trois sortes de miel de ses ruches, des bonbons au miel, et du pain d’épices au miel.

Délicieux !!!!

Andréa